Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Занятые хозяйки нередко готовят овощи в духовке. Сколько их необходимо запекать? Какие овощи надо соединять в одном блюде? Ведь часто бывает так, что некоторые продукты разваливаются, а другие, напротив, остаются твердыми. Точное время приготовления зависит от типа духовки, качества и свежести овощей. Однако есть общие кулинарные рекомендации.

Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Советы для хозяек

Овощи, запеченные в духовке, — полезное, бюджетное, вкусное, питательное, богатое витаминами блюдо.

Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Оно подходит для экономных, занятых хозяек и сторонников здорового рациона. Рецепт блюда предельно прост. Овощи нарезают, смешивают с маслом, солят, помещают в жарочный шкаф. Но в процессе приготовления важно соблюдать несколько правил, которые помогают не испортить блюдо. Нарезанные овощи соединяют с растительным маслом (например, подсолнечным, оливковым, маслом кокоса, авокадо). Не стоит скупиться на этот продукт. Качественное масло придает овощам аппетитный вид и приятный аромат.

Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Однако перебарщивать с ним тоже не стоит. На дне посудины для запекания не должно быть лужи масла. Для приготовления блюда достаточно 1-2 столовых ложек продукта. Овощи надо посыпать небольшим количеством масла, специй, пряных трав. Следует равномерно распределить приправы по поверхности блюда.

Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Овощи надо разложить тонким слоем. Тогда они равномерно пропекутся.

Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Для приготовления блюда жарочный шкаф разогревают до температуры 220 градусов.

Оптимальное время запекания

Этот показатель зависит от разных факторов, в том числе, от разновидности продукта. Вот руководство по приготовлению овощей, расчитанное на кусочки размером около 2,5 см:

  1. Помидоры — 15 минут.
  2. Капуста — 15 минут.
  3. Болгарский перец — 20 минут.
  4. Стручковая фасоль — 20 минут.
  5. Спаржа — 20 минут.
  6. Кабачки — 20 минут.
  7. Баклажаны — 25 минут.
  8. Цветная и брюссельская капуста — 25 минут.
  9. Брокколи — 25 минут.
  10. Тыква — 30 минут.
  11. Белокочанная капуста — 30 минут.
  12. Морковь — 30 минут.
  13. Сладкий картофель — 30 минут.
  14. Лук — 35 минут.
  15. Кукуруза (целые початки) — 40 минут.
  16. Картофель — 45 минут. Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности
  17. Свекла — 60 минут. Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Каждой хозяйке надо учитывать эти рекомендации, а также действовать согласно ситуации, обращая внимание на особенности духовки и качество продукции.

Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Тогда результат точно не разочарует ее.

Картофель придется ждать: сколько нужно держать разные овощи в духовке до готовности

Мой Веб Мир