Каким должен быть новогодний стол — 2022: внимание уделять нужно не только праздничным блюдам

Накрывая в новогоднюю ночь праздничный стол, многие из нас стараются учитывать традиции восточного гороскопа. Совсем скоро мы распрощаемся с Белым Металлическим Быком, который в 2022 году уступит свое место Голубому Водяному Тигру.

Многих хозяек интересует, каковы предпочтения покровителя следующего года, чем задобрить его, чтобы получить расположение красивого хищника. В этом материале мы расскажем, каким должен быть праздничный стол в самую главную ночь года, как его украсить, чем удивить гостей.

Каким должен быть новогодний стол - 2022: внимание уделять нужно не только праздничным блюдам

Оформление стола

Тигра принято называть королем джунглей. Как и подобает встречать королевскую особу, все в эту ночь должно быть роскошным: украшение елки и дома, наряд гостеприимных хозяев и их гостей и, конечно же, новогодний стол.

Каким должен быть новогодний стол - 2022: внимание уделять нужно не только праздничным блюдам

Как истинный хищник Тигр будет счастлив от многочисленных мясных блюд на столе. Это могут быть не только основные блюда, но и в закуски. При обилии мяса покровитель наступающего года не откажется и от овощей. Можно поставить на стол не только любимые блюда, приготовленные по старым рецептам, но и кулинарные новинки.

Сервируем новогодний стол: расставьте приоритеты

Прежде чем обдумывать праздничное меню, необходимо вспомнить основные правила сервировки и приема гостей, чтобы новогодняя ночь стала изысканной и по-настоящему королевской.

Каким должен быть новогодний стол - 2022: внимание уделять нужно не только праздничным блюдам

Ухоженное помещение

Даже если ваш стол будет выглядеть шикарно и ломиться от изысканных блюд, захламленное или неубранное пространство перечеркнет все ваши усилия. Освободите комнату, где будет стоять новогодний стол, от всего лишнего.

Каким должен быть новогодний стол - 2022: внимание уделять нужно не только праздничным блюдам

Выбираем скатерть

Не столь важно, синтетическую или натуральную скатерть вы подготовили для праздника, главное, чтобы на ней не было пятен, потертостей и принтов, которые неуместны на Новый год (цветочки, бабочки).

Однотонный материал станет беспроигрышным вариантом, особенно белый. Скатерть должна сочетаться с украшениями на столе и с посудой. И не забывайте еще об одном правиле сервировки — со столешницы края скатерти должны свисать не более чем на 30 см.

Если говорить об оттенках декора стола в новогоднюю ночь, то Тигр будет вам благодарен за спокойные и пастельные тона. Успокаивающе на него будут действовать синий, лазурный, голубой, белый, серый цвета, а также оттенки серебра и золота.

Каким должен быть новогодний стол - 2022: внимание уделять нужно не только праздничным блюдам

Сервировка

В этом году откажитесь от цветных помпезных сервизов. Отдайте предпочтение однотонной посуде в классическом или современном стиле. Размер, форма, тарелок, блюд, салатников может быть различной. Важно, чтобы она была выдержана в единой стилистике.

Каким должен быть новогодний стол - 2022: внимание уделять нужно не только праздничным блюдам

Декор

Праздничный стол, а тем более новогодний, не может обойтись без декора. Используйте вазы с наполнением — это могут быть елочные бусы, шары, веточки ели, шишки, свечи, стилизованные LED-фонарики.

Оформите искусственными еловыми веточками ножки бокалов, а стулья для гостей — в соответствии с общей стилистикой. Можно добавить тигровый принт, но перегружать им дизайн не стоит.

Каким должен быть новогодний стол - 2022: внимание уделять нужно не только праздничным блюдам

Сервировочный столик

Если вы планируете торжество в просторной комнате, поставьте у основного стола небольшой столик, где можно расположить сменные тарелки и приборы, салфетки, закупоренные напитки, фрукты, чтобы не перегружать основной стол.

Готовим самостоятельно

В последние годы становится все популярнее ресторанное обслуживание на дому (кейтеринг) и заказ еды с доставкой. Но именно в канун Нового года большинство хозяек предпочитают готовить и сервировать стол самостоятельно. Если с оформлением и сервировкой мы в общих чертах разобрались, попробуем составить новогоднее меню.

Каким должен быть новогодний стол - 2022: внимание уделять нужно не только праздничным блюдам

Основное блюдо

Приготовьте одно-два основных рыбных или мясных блюда. Поставьте их в центре стола. Это может птица, запеченная целиком, свиная рулька, рыба.

Закуски: сырная нарезка

Для этой закуски потребуется несколько сортов сыра. Гурманов можно побаловать ароматным пармезаном, ореховым грюйером, нежным камамбером, подкопченной моцареллой. Сырную нарезку можно дополнить виноградом, орехами, ломтиками груши.

Мясная нарезка

Нарежьте любые мясные деликатесы. Их выбор зависит от ваших предпочтений: сыровяленая колбаса, ветчина, бекон. Украсьте тарелку ароматной зеленью и маслинами.

Овощная тарелка

На новогоднем столе овощи должны быть обязательно. Чтобы они выглядели особенно аппетитно и привлекательно, нарежьте их фигурным ножом. Соус поставьте в центр тарелки.

Тарталетки

Такие блюда на новогоднем столе выглядят действительно по-королевски. Песочные корзиночки начиняют различными холодными закусками, запекают в духовке с грибами, сметаной, сыром, консервированной рыбой и, конечно же, красной и черной икрой.

Салаты

Это обязательный атрибут любого праздника. У всех хозяек есть свои любимые рецепты блюд, которые готовят ежегодно на новогодний стол. Желательно, чтобы они были просты в приготовлении и не отнимали слишком много времени и сил.

Тигр любит калорийную пищу, которая готовится быстро и сохраняет свои полезные свойства. Это могут быть мясные салаты, из морепродуктов и консервированной рыбы, овощей. Выберите два-три оригинальных рецепта и приготовьте салаты накануне, чтобы они хорошо пропитались.

Каким должен быть новогодний стол - 2022: внимание уделять нужно не только праздничным блюдам

Десерты

Водяной Тигр — большой любитель сладостей, поэтому в новогоднем меню вам не обойтись без десерта. К простым в приготовлении и очень вкусным угощениям можно отнести:

  • эклеры с различным кремом;
  • штрудель с мороженым (его можно готовить из слоеного теста, купленного в магазине);
  • шоколадные капкейки с кремом.

Существует множество рецептов приготовления таких десертов. Выбирайте их в соответствии со своими предпочтениями.

Не относитесь легкомысленно к оформлению и сервировке новогоднего стола. Порадуйте Голубого Тигра, и наверняка он вас отблагодарит вас, принесет в вашу жизнь благополучие и спокойствие.

Мой Веб Мир