Что может быть вкуснее? Мясные шарики с ароматным тыквенным соусом

Если ваши дети отказываются есть мясо, то приготовьте им фрикадельки в тыквенном соусе. Они не только очень сытные, но и красивые. Фрикадельки идеально подходят как для домашнего обеда или ужина, так и для пикника на природе. Приготовить их довольно просто.

Что может быть вкуснее? Мясные шарики с ароматным тыквенным соусом

Ингредиенты

Для приготовления мясных шариков понадобятся:

  • Подсолнечное масло для смазывания листа.
  • Куриная грудка — полкилограмма. Можно взять филе.
  • Сыр — 200-300 гр. Берите сыр твердых сортов.
  • Панировочные сухари — один стакан.
  • Яйцо куриное — одна штука.
  • Сливочное масло — три столовые ложки.
  • Петрушка — один пучок.
  • Палочки сладкие — 10-15 штук.
  • Тыква — 300 гр. Если тыква большая, то хватит одной четвертинки.
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу.
  • Майонез — 2-3 столовые ложки.
  • Сметана — половина стакана.
  • Сливки — 150-200 гр.

Что может быть вкуснее? Мясные шарики с ароматным тыквенным соусом

Рецепт приготовления

Противень застилаем фольгой или пергаментной бумагой, смазываем подсолнечным маслом. Включаем духовку. Куриное мясо необходимо измельчить с помощью мясорубки или комбайна. Сыр натираем на терке.

Берем глубокую тарелку. Складываем в нее мясо, добавляем сухари и сыр. Перемешиваем, добавляем яйцо. Тыкву очищаем от кожуры, а затем измельчаем с помощью блендера. Кладем несколько ложек в мясной фарш. Солим, перчим. Кладем половину сметаны и майонеза. Добавляем в массу размягченное сливочное масло. Перемешиваем. Формируем фрикадельки и выкладываем на противень. Заливаем сливками. Выпекаем в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Что может быть вкуснее? Мясные шарики с ароматным тыквенным соусом

В измельченную тыкву добавляем сметану, майонез, соль и перец. Перемешиваем.

Что может быть вкуснее? Мясные шарики с ароматным тыквенным соусом

Готовым фрикаделькам даем остыть, а затем обмакиваем каждую из них в тыквенный соус.

Что может быть вкуснее? Мясные шарики с ароматным тыквенным соусом Что может быть вкуснее? Мясные шарики с ароматным тыквенным соусом

Выкладываем на плоскую тарелку. Фрикадельки должны быть покрыты тыквенным соусом со всех сторон. Берем сладкие палочки и вставляем по одной в каждую фрикадельку. Сверху кладем небольшой листик петрушки. Вот такое аппетитное блюдо у нас получилось. Дети с большим удовольствием будут лакомиться мясными фрикадельками. Взрослые члены семьи также не откажутся попробовать ваш шедевр.

Мой Веб Мир